初回掲載日 2025.01.21
掲載終了日 2025.03.31
【求人ID 47219】
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レストラン エリス
調理師・料理人・コック・シェフ候補
西洋料理調理人求人詳細
#職種
食堂，レストラン（専門料理店を除く）
#仕事内容
調理師・料理人・コック・シェフ候補
フレンチをベースにしながらも美味しいためなら和食や中華のエッセンスも取り入れた料理を作っていただきます。お客様に「楽しかった・また来たい」と思っていただける料理を自ら製作し、今主流の料理人自ら調理した料理を直接お客様に提供していただきます。 厨房は労働環境を整え充実した設備を用意しています。ラショナル製スチコン・ブラストチラー・真空調理器・低温調理器・パコジェット・ウォーマー・ＩＨコンロ・プラック（グリドル）・サラマンダー・ヒートトップレンジなど配置しています。 厨房では調理のみを行える環境です。食器の洗い場・パントリーは別スペースになっていますので真剣に無駄なく調理が可能です。経験してきた知識や技術を是非発揮してください。 【変更範囲：変更なし】
#勤務地
| 勤務地住所 | 新潟県上越市 大町２－３－３０ 旧師団長官舎内 |
|---|---|
| 最寄りの路線・駅 | 妙高はねうまライン/高田 徒歩15分 |
#募集情報・雇用形態
| 雇用形態 | 正社員（中途・第二新卒） |
|---|---|
| 募集形態 | 直接雇用 |
| 採用予定人数 | 1人 |
| 雇用期間の定め | なし |
| 試用期間の有無 | あり |
| 試用期間中の労働条件 | 給与は１８０，０００～となります |
| 募集理由区分 | 欠員補充 |
| 試用期間中の労働条件変更有無 | あり |
#賃金・給与
| 支給額 | 250,000円～350,000円 ※月額想定の支給額 |
|---|---|
| （a）基本給 | 月給250,000円～350,000円 |
| 締切日・支払日 | 締切日：末日 支払日：翌月25日 |
| 通勤手当 | なし |
| 昇給の有無 | あり |
| 昇給の前年度実績 | 昇給率 4.00％～12.00％ |
| 賞与の有無 | なし |
#勤務時間・休日
| 勤務時間 | 10:00～17:00 |
|---|---|
| 休憩時間 | 1時間 |
| 実働時間 | 6時間 |
| その他の勤務時間 | 勤務時間：17:00～22:00 |
| 時間外労働の有無 | あり |
| 月間平均時間外労働 | 5時間程度 |
| 時間外労働に関する特記事項 | 月平均5時間 |
| 休日 | 固定休日 月曜日/その他 |
| 勤務時間・休日に関する特記事項 | 交替制（シフト制） 完全予約制レストランでランチ以外に週３～４日ほどディナー営業があります。婚礼・パーティーがある場合は１日の労働時間が増える分、多く休んでいただきます。 完全予約制レストランでランチ以外に週３～４日ほどディナー営業があります。婚礼・パーティーがある場合は１日の労働時間が増える分、多く休んでいただきます。 日曜ランチ後から月曜終日が完全休み、他にディナー週１日休み |
| 月間平均労働日数 | 21.6日 |
| 年間休日日数 | 105日 |
#福利厚生
| 加入保険 | 雇用保険/労災保険 |
|---|---|
| マイカー通勤の可否 | 可 |
| 駐車場の有無 | あり |
| 転勤の可能性の有無 | なし |
| 受動喫煙対策 | あり（屋内禁煙） |
| 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数 | 10日 |
| 退職金制度 | なし |
| 定年制度の有無 | なし |
| 再雇用制度の有無 | なし |
| 勤務延長の有無 | なし |
| 育児休業取得実績の有無 | あり |
| 介護休業取得実績の有無 | なし |
| 看護休暇取得実績の有無 | なし |
| 利用可能託児施設の有無 | なし |
#応募・選考について
| 必要な資格 | 調理師（必須） （未選択） （未選択） |
|---|---|
| 必要な経験 | ミシュランガイド掲載店で過去１０年以内に半年以上勤務実績ある方か同等レベルで勤務された方や同等の自信がある方。「モダンレストラン」「老舗」「有名ホテル・リゾート」勤務でも大丈夫です （必須） |
| 書類選考 | なし |
| 筆記試験 | なし |
| 面接 | 1回 |
| 面接選考結果通知 | 面接後5日以内 |
#募集企業
| 企業名 |
レストランエリス レストラン エリス |
|---|---|
| 所在地 |
〒 943-0833 新潟県上越市 新潟県上越市大町２丁目３－３０ |
#情報提供
| この求人はハローワークより掲載されました。 | |
|---|---|
| 求人番号 | 15030-00674451 |
| 事業者番号 | 1503-614847-6 |
| 更新日時 | 2025/02/07 08:03:11 |
| この求人はハローワークインターネットサービスより許可を受けて掲載しております。 | |
