初回掲載日 2025.02.19
掲載終了日 2025.04.30
【求人ID 50283】
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株式会社 古城館
料理長候補
日本料理調理人求人詳細
#職種
旅館，ホテル
#仕事内容
料理長候補
◇大沢館のリニューアルに伴うオープニングスタッフを募集します ◇旅館内厨房での調理業務全般 ・メニューの考案 ・和食会席又は洋食フルコースの仕込み、調理、盛付け ・食材管理（原価・品質・仕入・在庫等） ・厨房内及び調理器具の管理 ◇大沢館就業時期はリニューアル後、５月もしくは６月 オープンまでは丸山温泉古城館にて実務研修していただきます ＊応募前職場見学可。ハローワークへご相談ください ＊変更範囲：変更なし
#勤務地
| 勤務先名 | 大沢館就業時期はリニューアル後、５月もしくは６月 オープンまでは丸山温泉古城館にて実務研修していただきます |
|---|---|
| 勤務地住所 | 新潟県南魚沼市 大沢１１７０ 「大沢館」 |
| 勤務地に関する特記事項 | 大沢館就業時期はリニューアル後、５月もしくは６月 オープンまでは丸山温泉古城館にて実務研修していただきます |
| 最寄りの路線・駅 | JR上越線/大沢 徒歩10分 |
#募集情報・雇用形態
| 雇用形態 | 正社員（中途・第二新卒） |
|---|---|
| 募集形態 | 直接雇用 |
| 採用予定人数 | 1人 |
| 雇用期間の定め | なし |
| 試用期間の有無 | あり |
| 試用期間中の労働条件 | 賃金を時間額にて計算※１２００円～１３００円 退職金共済は試用期間満了後に加入 |
| 試用期間中の労働条件変更有無 | あり |
#賃金・給与
| 支給額 | 300,000円～350,000円 ※月額想定の支給額 |
|---|---|
| （a）基本給 | 月給300,000円～350,000円 |
| 締切日・支払日 | 締切日：末日 支払日：翌月10日 |
| 通勤手当 | 実費支給（上限あり） 12,900円/月 |
| 昇給の有無 | あり |
| 昇給の前年度実績 | 昇給額 0円～5,000円 |
| 賞与の有無 | あり |
| 賞与の前年度実績 | 2回 |
#勤務時間・休日
| 勤務時間 | 05:00～16:00 |
|---|---|
| 実働時間 | 8時間 |
| その他の勤務時間 | 勤務時間：09:00～20:00 |
| 時間外労働の有無 | あり |
| 月間平均時間外労働 | 10時間程度 |
| 時間外労働に関する特記事項 | 月平均10時間 |
| 休日 | 固定休日 その他 |
| 勤務時間・休日に関する特記事項 | 変形労働時間制（1年単位） 交替制（中抜けシフトあり） 交替制（中抜けシフトあり） シフトによる交代制 月８日程度 年末・大型連休に宿泊者が集中するため |
| 月間平均労働日数 | 21.6日 |
| 年間休日日数 | 105日 |
#福利厚生
| 加入保険 | 雇用保険/労災保険/健康保険/厚生年金 |
|---|---|
| マイカー通勤の可否 | 可 |
| 駐車場の有無 | あり |
| 転勤の可能性の有無 | あり |
| 転勤範囲 | 丸山温泉古城館（南魚沼市石打） |
| 受動喫煙対策 | あり（喫煙室設置） |
| 受動喫煙対策に関する特記事項 | 分煙 |
| 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数 | 10日 |
| 退職金制度 | なし |
| 定年制度の有無 | あり |
| 定年制年齢 | 60歳 |
| 再雇用制度の有無 | あり |
| 再雇用の上限年齢 | 65歳 |
| 勤務延長の有無 | なし |
| 育児休業取得実績の有無 | あり |
| 介護休業取得実績の有無 | なし |
| 看護休暇取得実績の有無 | なし |
| 外国人雇用実績の有無 | あり |
| 入居可能住宅の有無 | 単身用あり |
| 入居可能住宅に関する特記事項 | 要相談 |
| 利用可能託児施設の有無 | なし |
#応募・選考について
| 最終学歴 | 高校卒 |
|---|---|
| 必要な資格 | 調理師（必須） （未選択） （未選択） |
| 必要な経験 | 和食や洋食の実務経験 料理長経験１年以上が望ましい （必須） |
| 書類選考 | なし |
| 筆記試験 | なし |
| 面接 | 1回 |
| 面接選考結果通知 | 面接後3日以内 |
| 年齢制限の有無 | あり |
| 年齢制限の理由 | 法令の規定により年齢制限がある |
| 年齢制限 | ～59歳 |
#募集企業
| 企業名 |
カブシキカイシャ コジョウカン 株式会社 古城館 |
|---|---|
| 所在地 |
〒 949-6372 新潟県南魚沼市 新潟県南魚沼市石打１８７３ |
#情報提供
| この求人はハローワークより掲載されました。 | |
|---|---|
| 求人番号 | 15120-00826851 |
| 事業者番号 | 1512-613397-3 |
| 更新日時 | 2025/04/17 08:20:03 |
| この求人はハローワークインターネットサービスより許可を受けて掲載しております。 | |
